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      蓮子心中,自有深意——蓮子當中含有諸多營養(yǎng)保健成分

      2021-03-02 19:55:51來源:psm作者:黃湛航閱讀數(shù):0
      核心提示:蓮子當中含有諸多營養(yǎng)保健成分,比如類黃酮、生物堿及磷脂等。蓮子本就有養(yǎng)心安神的功效,所以新鮮蓮子也有此功效,如果夏日的夜晚睡不好就剝幾顆吃吧。

      蓮子心中,自有深意——蓮子當中含有諸多營養(yǎng)保健成分

      蓮子又稱水芝丹,是一種比較常見的挺水宿根經(jīng)濟植物,其在我國整個水生蔬菜當中,占據(jù)著重要地位。需要指出的是,蓮子當中含有諸多營養(yǎng)保健成分,比如類黃酮、生物堿及磷脂等。

      小小蓮子作用大

      1、降血壓

      甲基蓮心堿是一種有降壓作用雙芐基異喹啉類堿,研究報道蓮心堿有短時間的降壓作用,轉(zhuǎn)換為季銨鹽后,有長效降壓作用,在給藥2mg/kg小劑量下甲基蓮心堿可以明顯降低大鼠血壓。

      2、強心安神

      蓮子本就有養(yǎng)心安神的功效,所以新鮮蓮子也有此功效,如果夏日的夜晚睡不好就剝幾顆吃吧。

      3、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精

      清代黃元御的《玉楸藥 解》云:“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,遺精便溏,極為有效?!彼陨徸佑醒a腎止瀉的功效,對于年老體虛者更是上好的營養(yǎng)品。

      4、清心解熱

      蓮子微苦又略帶甘甜,對于煩悶的夏日有清心解熱的功效。

      蓮子心中,自有深意——蓮子當中含有諸多營養(yǎng)保健成分

      飲食有度保健康

      1、冰鎮(zhèn)銀耳蓮子羹

      材料:銀耳、枸杞、蓮子、冰糖.

      做法:

      1、將銀耳、蓮子、枸杞鴿子用水泡2個小時

      2、將泡好的銀耳去蒂,掰成小朵放入鍋中,加水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至起膠。

      3、放入其余原料,加冰糖文火燉煮1小時左右。

      小貼士:如用高壓鍋,所有材料一起放入,大火燒至起蒸汽后開小火燉30分鐘左右即可。

      2、龍眼蓮子飲

      做法:龍眼9粒,蓮子、大棗各5粒,枸杞15g一起泡水喝。

      功效:養(yǎng)心安神,補益腎精,補溫氣血。

      蓮子養(yǎng)生湯

      1、養(yǎng)心補氣安神湯

      原料:鮮蓮子100克,黃芪 10克,排骨500克,陳皮3克,姜3片。加水煲1小時。

      2、健脾胃養(yǎng)心湯

      原料:鮮蓮子、鮮淮山各100克,紅棗3粒,姜3片,豬骨 適量。加水煲1小時。

      3、健脾祛濕湯

      原料:鮮蓮子、鮮茯苓各100克,姜3片,豬骨適量。加水煲1小時。

      4、養(yǎng)陰潤肺清心安神湯

      原料:蓮子、百合各10克,排骨250克。加水煲1小 時。

      蓮子心中,自有深意——蓮子當中含有諸多營養(yǎng)保健成分

      我的兄弟姐妹功能強

      蓮子心中,自有深意——蓮子當中含有諸多營養(yǎng)保健成分

      1、蓮芯雖苦不可棄

      蓮芯就是我們常說的帶苦味的芯。它雖然小小根但是功效卻不小,它最重要的就是降血壓、除心火,整天用腦者用蓮子心泡茶能有效提高工作效率,提高記憶力。常用蓮子芯泡茶,能養(yǎng)心益智,調(diào)整元氣,解毒清心火。

      2、蓮房

      用它煮水喝可以有效預防糖尿病。

      3、鮮藕

      可止血解渴、解酒毒。

      4、荷葉

      能固精安胎、止瀉止血,用于崩淋損傷、產(chǎn)后出血。

      5、蓮花

      能用于夢遺、滑精。

      6、蓮須

      即蓮的干燥雄蕊,能清心益腎、澀精止血,多用于腎虛滑精、遺精、尿頻、遺尿,亦可用于 出血、崩漏等。

      注意用藥禁忌

      1、蓮子心味苦、性寒,脾胃虛弱者忌用。也不宜空腹服用。

      2、蓮子有收斂固澀的作用,泄瀉、遺精、滑精、驚悸、失眠等屬于實證者不宜服用;濕熱所導致的泄瀉、痢疾、小便 頻數(shù)、遺精、滑精、帶下等忌服;表邪未解者忌服,恐有斂邪之弊。

      3、蓮子甘緩而澀,有胃納不佳、腹脹、便秘、胃脘痞悶者忌服;小便不利者忌用;內(nèi)有實熱,大便秘結、小便短赤者忌服。

      4、蓮子具有降血壓的作用,低血壓患者不宜長期、大量服用。

      5、蓮子能抑制心肌收縮力,減慢心率,慢性心功能不全者不宜長期、大量服用。

      6、蓮子含有豐富的糖類,糖尿病患者不宜長期、大量服用。

      7、婦女產(chǎn)后不宜長期、大量服用。

      蓮子好吃要會挑

      1、色

      在出售蓮子的地方,有時候會發(fā)現(xiàn)有的蓮子發(fā)白,感覺顏色都一樣,有的蓮子卻發(fā)黃不如白色的好看。其實這種白色的蓮子是經(jīng)過漂白處理的,那種經(jīng)過太陽曬或者烘干機烘干的蓮子是黃色的。所以在買蓮子的時候首先要從顏色上來挑選。

      2、味

      經(jīng)過漂白的蓮子聞起來會有一點刺鼻的味道,未漂白的蓮子就會散發(fā)出天然的淡香味。

      3、聲

      在挑選蓮子的時候,抓起來有拉拉響聲,并且聲音很清脆,這種蓮子說明晾曬的非常干,當然也就非常方便儲存。

      4、形

      要注意蓮子的外形。蓮子的飽和度越好營養(yǎng)越豐富。那種魚目混珠的蓮子可能是在沒有成熟就被采摘或是長蟲了。

      蓮子心中,自有深深意

      作者:廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 黃湛航


      責任編輯:黃爽

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